ஒரு மளிகைக் கடையை நடத்துவது என்பது, உங்கள் சரக்குகளை எங்கிருந்து பெறுவது என்பது குறித்து பல முடிவுகளை ஒரே நேரத்தில் எடுக்க வேண்டியிருக்கும். நீங்கள் நேரடியாக உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து வாங்கலாம், ஆனால் அதிக விலைக்கு விற்பதற்காக மொத்தமாக வாங்குகிறீர்கள் என்றால், மொத்த உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் வழங்கும் ஒரு நிறுவனத்துடன் கூட்டு சேர்வது பெரும்பாலும் புத்திசாலித்தனமானதாக அமையும். ஒருவரைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது கவனிக்க வேண்டிய விஷயங்கள் மற்றும் அதன் நன்மைகள் குறித்த ஒரு நேரடியான கண்ணோட்டம் இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
மொத்த விற்பனையாளர் என்றால் சரியாக என்ன?
மொத்த விற்பனையாளர்களை, பெரிய உற்பத்தியாளர்களுக்கும் உங்களைப் போன்ற கடைகளுக்கும் இடையிலான ஒரு பாலமாகக் கருதுங்கள். அவர்கள் உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து நேரடியாகப் பெருமளவில் பொருட்களைக் கொள்முதல் செய்து, நீங்கள் சுயமாக விற்பனை செய்வதை விடச் சிறந்த விலையில் வணிகங்களுக்கு விற்கிறார்கள். அவர்கள் வழக்கமாகத் தங்கள் நிரந்தர வாடிக்கையாளர்களுக்கு விற்பனை செய்வதில்லை; மாறாக, சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கு மட்டுமே விற்கிறார்கள். அந்த சில்லறை விற்பனையாளர்கள் பின்னர் அந்தப் பொருட்களை லாபத்திற்கு விற்கிறார்கள்.
மொத்த விற்பனை மற்றும் சில்லறை விற்பனை: அடிப்படை வேறுபாடு
மொத்த விற்பனையாளர்கள் தொழிற்சாலைகளிலிருந்து பொருட்களை வாங்கி கடைகளுக்கு விற்கிறார்கள். சில்லறை விற்பனையாளர்கள் (உங்கள் உள்ளூர் பல்பொருள் அங்காடி அல்லது தெருமுனைக் கடை) மொத்த விற்பனையாளர்கள் அல்லது உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து பொருட்களை வாங்கி, கடைக்குள் வரும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு நேரடியாக விற்கிறார்கள். இந்தக் கூடுதல் படிநிலையானது, பொதுவாக இறுதி வாடிக்கையாளர்களுக்கு அதிக விலையை ஏற்படுத்துகிறது.
இப்போதெல்லாம், குறிப்பாகப் பெருந்தொற்றுக்குப் பிறகு, இந்த வேறுபாடுகள் சற்றே மங்கி வருகின்றன. சிப்ஸ், பிஸ்கட்கள் மற்றும் உறைந்து உலர்த்தப்பட்ட உணவுகள் போன்ற புத்தம் புதிய தின்பண்டங்கள் கடைகளின் அலமாரிகளில் எப்போதும் இருப்பு வைக்கப்படுவதற்காக, இப்போது பல மொத்த விற்பனையாளர்கள் வசதிக் கடைகளுடன் நெருக்கமாகப் பணியாற்றுகிறார்கள்.
மொத்த விற்பனையாளரைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் உண்மையான நன்மைகள்
நீங்கள் தேடி அலையாமல், பிரபலமான பிராண்டுகளையும், அனைத்து விதமான சுவைகள் மற்றும் அளவுகளையும் பெறலாம். அது கிளாசிக் உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸாக இருந்தாலும் சரி, ஆரோக்கியமான தேர்வுகளாக இருந்தாலும் சரி, அல்லது வெவ்வேறு பேக் அளவுகளாக இருந்தாலும் சரி, ஒரு நல்ல சப்ளையர் வழங்கும் பன்முகத்தன்மை, வாடிக்கையாளர்களை மீண்டும் மீண்டும் வர வைக்கும்.
மிகப்பெரிய ஈர்ப்பு எது?குறைந்த செலவுகள்மொத்தமாக வாங்குவதால், பேரளவு சிக்கனத்தின் மூலம் நீங்கள் பயனடைகிறீர்கள். சில்லறை விற்பனையாளர்கள் எதிர்கொள்ளும் பல கூடுதல் லாபங்களை மொத்த விற்பனையாளர்கள் நீக்கிவிடுவதால், உங்கள் ஒரு அலகுக்கான விலை குறைகிறது. இதனால், நீங்கள் விற்கும் ஒவ்வொரு பையிலும் லாபம் ஈட்டுவதற்கு அதிக வாய்ப்பு உருவாகிறது.
தரமும் நம்பகத்தன்மையும் கூட முக்கியமானவை. புகழ்பெற்ற விநியோகஸ்தர்கள், FDA அல்லது ISO சான்றிதழ்கள் போன்ற கடுமையான தரநிலைகளைப் பூர்த்திசெய்து, பொதி செய்தல் மற்றும் அனுப்புதல் ஆகியவற்றை கவனமாகக் கையாளுகிறார்கள். உள்ளூரில் அல்லது நன்கு நிலைபெற்ற ஒருவருடன் பணியாற்றுவது, புத்தம் புதிய தயாரிப்புகளையும், தொலைதூரப் போக்குவரத்தில் ஏற்படும் குறைவான சிரமங்களையும் உறுதி செய்யும்.
மற்றொரு நல்ல சலுகை: பலர் வழங்குகிறார்கள்தனியார் லேபிள்விருப்பங்கள். தின்பண்டங்களில் உங்கள் கடையின் பெயரையும் பிராண்டிங்கையும் நீங்கள் அச்சிடலாம். இது, பிரத்தியேகமான பொருட்களைக் கொண்டு நீங்கள் தனித்து நிற்கவும் வாடிக்கையாளர் விசுவாசத்தை உருவாக்கவும் உதவும்.
சரியான சப்ளையரைத் தேர்ந்தெடுப்பது எப்படி
அவசரப்படாதீர்கள்—தரமே முதன்மையானது. மலிவான போலிகளை விற்பதாகத் தோன்றும் கடைகளைத் தவிர்த்துவிடுங்கள்; பழைய அல்லது தரம் குறைந்த பொருட்களை வாங்குவதைத் தவிர்க்க, ஒரு சிறிய ஆய்வு செய்வது பெரிதும் உதவும்.
குறிப்பாக பெரிய ஆர்டர்களுக்கு விலை பேசித் தீர்மானிக்கலாம், ஆனால் தரத்தை இழக்க நேரிடும் என்பதற்காக மிகக் குறைந்த விலையை நாடாதீர்கள். நெகிழ்வுத்தன்மையையும் நல்ல தகவல் தொடர்பையும் எதிர்பார்க்குங்கள்.
சிக்கல்கள் ஏற்படும்போது நம்பகத்தன்மை மிகவும் அவசியம். சிறந்த வாடிக்கையாளர் சேவை மற்றும் விரைவான சிக்கல் தீர்வுக்காக அறியப்பட்ட கூட்டாளர்களைத் தேர்ந்தெடுங்கள். விரைவான செயலாக்கமும் மிக முக்கியம்—வேலைப்பளு மிகுந்த காலங்களில் உங்களுக்குப் பொருட்கள் தீர்ந்துபோகாமல் இருக்க, பொருட்கள் சில நாட்களுக்குள் வந்து சேர்வது சிறந்தது.
தொகுத்துரைத்தல்
இறுதியில், ஒரு நல்ல, முழுமையான மொத்த விற்பனையாளருடன் இணைந்து பணியாற்றுவது உங்கள் மளிகைக் கடைக்கு ஒரு உண்மையான மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும். நீங்கள் சிறந்த ரகங்கள், குறைந்த விலைகள், உறுதியான தரம் மற்றும் உங்கள் சொந்த பிராண்டட் தின்பண்டங்களை உருவாக்கும் வாய்ப்பையும் பெறுவீர்கள். கிராண்ட்சாங் போன்ற விற்பனையாளர்கள், உங்கள் கடையைச் சீராக நடத்தவும், அதிக வருமானம் ஈட்டவும் உதவும் ஒரு நம்பகமான கூட்டாளியாக மாற முடியும். சரியானவரைத் தேர்ந்தெடுப்பது பெரும்பாலும் ஒரு திருப்புமுனையாக அமையும் — அது வாடிக்கையாளர்கள் உண்மையில் விரும்பும் பொருட்களைக் கொண்டு உங்கள் அலமாரிகளை நிரப்பி வைப்பதோடு, போட்டியாளர்களை விட உங்களுக்கு ஒரு வலுவான முன்னிலையையும் அளிக்கிறது.