தயாரிப்புகள்

லேசான சோயா சாஸ் என்பது புளிக்கவைக்கப்பட்ட சோயாபீன்ஸ் மற்றும் கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு மெல்லிய, செம்பழுப்பு நிற திரவ சுவையூட்டியாகும். அரிசி வினிகர் மற்றும் ஷாவோசிங் ஒயினுடன், சீன சமையலில் சோயா சாஸ் மிக முக்கியமான பொருட்களில் ஒன்றாகும். இது ஓரளவு உப்புத்தன்மையுடனும், செறிவான சோயா நறுமணத்துடனும் இருக்கும்.