செய்தி

விஷயம் இதுதான். பெரும்பாலான வாங்குபவர்கள், உறைநிலை உலர்த்தப்பட்ட பழங்கள் அனைத்தும் அடிப்படையில் ஒரே மாதிரியானவை என்று நினைக்கிறார்கள். ஆனால் அவை அப்படியல்ல. பதப்படுத்தும் போது, ​​உறைநிலை உலர்த்தப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரியின் செயல்பாடு, ஆப்பிள் அல்லது வாழைப்பழத்தின் செயல்பாட்டிலிருந்து முற்றிலும் மாறுபட்டது. நாங்கள் 2006-ஆம் ஆண்டிலிருந்து உறைநிலை உலர்த்தும் இயந்திரங்களை இயக்கி வருகிறோம், உண்மையைச் சொல்லப்போனால், ஸ்ட்ராபெர்ரிதான் உற்பத்தி மேலாளர்களின் தூக்கத்தைக் கெடுக்கும் ஒரு பழம்.

இது நடப்பதை நாங்கள் பார்த்திருக்கிறோம். அமெரிக்கா, ஐரோப்பா மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியாவைச் சேர்ந்த வாங்குபவர்கள், உறைநிலையில் உலர்த்தப்பட்ட முழு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், உறைநிலையில் உலர்த்தப்பட்ட துண்டாக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி தூள் ஆகியவற்றுக்காக எங்களிடம் தொடர்ந்து வருகிறார்கள். அவர்கள் அவற்றை தயிர், கிரானோலா, பயணப் பைகள், மலையேற்ற உணவுகள் என எல்லாவற்றிலும் கலக்கிறார்கள். கிராண்ட்சாங்கில் நாங்கள் இவற்றை நாங்களே உற்பத்தி செய்கிறோம். பண்ணையிலிருந்து பொட்டலம் வரை, முழுமையான கட்டுப்பாடு.

உறைநிலை உலர்த்தப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் என்பவை, வெற்றிட பதங்கமாதல் செயல்முறைக்கு உட்படுத்தப்படும் முழு அல்லது துண்டுகளாக்கப்பட்ட பழங்கள் ஆகும். உறைநிலைக்குக் கீழே ஈரப்பதம் வெளியேற்றப்படுவதால், பழத்தின் செல் சுவர்கள் சிதைவதில்லை, நிறம் அடர் சிவப்பாகவே இருக்கும், மேலும் சுவை குறைவதற்குப் பதிலாக இன்னும் செறிவூட்டப்படுகிறது. அறை வெப்பநிலையில் இதன் ஆயுட்காலம் 18 மாதங்கள் ஆகும். சேர்க்கைப் பொருட்கள் இல்லை, சர்க்கரைப் பூச்சு இல்லை, வேறு எதுவும் சேர்க்கப்படவில்லை.