கிரிஸ்ப் ப்யூர் பிராண்ட் நூடுல்ஸ் மற்றும் சௌ மெய்ன்
சில சமயங்களில் மிக எளிமையான உணவுகளே மிகுந்த ஆறுதலைத் தரும் என்பதை கிரிஸ்ப்யூர் நூடுல்ஸ் நினைவூட்டுகிறது. இன்று இது ஒரு விரைவான உணவுத் தேர்வாக மாறுவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பிருந்தே, ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக நூடுல்ஸ் மனிதர்களின் உணவில் ஒரு முக்கிய அங்கமாக இருந்து வருகிறது. ஃப்ரெஷ் நூடுல்ஸ் உலகெங்கிலும் விரும்பப்பட்டாலும், அவை குறிப்பாக ஆசிய உணவுமுறைகளில் இன்றியமையாதவையாகும், அங்கு அவை கிட்டத்தட்ட ஒரு தினசரி உணவாகக் கருதப்படுகின்றன. நூடுல்ஸ் கிண்ணங்கள் பல நிலைகளில் திருப்தி அளிக்கின்றன — அவை சுவை, தன்மை, ஊட்டச்சத்து மற்றும் ஆறுதலான அனுபவம் ஆகிய அனைத்தையும் ஒரே நேரத்தில் இணைக்கின்றன.
கிரிஸ்ப்பியூரின் பின்னணியில் உள்ள நிறுவனம் சியாமென் கிராண்ட்சாங் ஆகும். இது உயர்தரமான மற்றும் அதே சமயம் குறைந்த விலையிலான நூடுல்ஸ்களைத் தயாரிப்பதில் மட்டுமே முழுமையாக அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு நிறுவனமாகும். அவர்கள் இன்றும் பாரம்பரிய நூடுல்ஸ் தயாரிக்கும் நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், ஆனால் சிறந்த துல்லியத்திற்காக நவீன அறிவியல் கட்டுப்பாடுகளைச் சேர்த்துள்ளனர். மாவை அளந்து பிசைவது, சரியான பதத்திற்கு வரும் வரை மாவை ஓய்வெடுக்க விடுவது, இறுதியாக மாவை உருட்டி நீளமான மெல்லிய பட்டைகளாக வெட்டுவது ஆகியவை இதன் முக்கிய படிகளாகும். புதிய நூடுல்ஸ்களில் இயற்கையாகவே சுமார் 32% ஈரப்பதம் இருப்பதால், இந்த அம்சமே அவற்றுக்குத் தனித்துவமான மென்மையான மற்றும் அதே சமயம் மீள்தன்மையுள்ள தன்மையை அளிக்கிறது. மூலப்பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் இருந்து இறுதி பேக்கேஜிங் நிலை வரை ஒவ்வொரு விவரமும் கிரிஸ்ப்பியூரால் கவனமாகக் கருத்தில் கொள்ளப்படுகிறது. இதன் மூலம் தரம், பாதுகாப்பு மற்றும் சிறந்த சுவை தரநிலைகள் எல்லா நேரங்களிலும் பராமரிக்கப்படுவதை உறுதி செய்கிறது.
உடனடி முட்டை நூடுல்ஸ் அவர்களின் அதிகம் விற்பனையாகும் தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். நூடுல்ஸ் மாவில் உண்மையான முட்டைகளைச் சேர்ப்பது அதன் சுவையையும் ஊட்டச்சத்தையும் மேம்படுத்துவதோடு, நாம் விரும்பி நினைவுகூரும் வீட்டுத் தயாரிப்பு நூடுல்ஸ்களைப் போலவே தோற்றமளிக்கச் செய்கிறது. பரபரப்பான வாழ்க்கை வாழும், ஆனால் உணவகச் சுவையுடன் கூடிய உணவை விரும்பும் நபர்களுக்கு இவை மிகவும் பொருத்தமானவை. அதன் அசல் சுவை மற்றும் சமச்சீரான மசாலா காரணமாக, சிக்கன் சௌ மெய்ன் வகை தற்போது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. பொட்டலங்களில் வரும் விரைவு உணவு வகைகளில், ஓரிரு நிமிடங்களில் தயாரிக்கக்கூடிய இந்த பிரபலமான நூடுல்ஸ் உணவும் ஒரு தேர்வாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.
அப்படியானால், கிரிஸ்ப் ப்யூர் முட்டை நூடுல்ஸ் குளூட்டன் இல்லாததா?
பதில் இல்லை. பெரும்பாலான பாரம்பரிய வகைகளைப் போலவே, இந்த நூடுல்ஸ்களும் முதன்மையாக கோதுமை மாவு மற்றும் முட்டைகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒரு தயாரிப்பு முற்றிலும் மாறுபட்ட மூலப்பொருட்கள் மற்றும் வேறுபட்ட உற்பத்தி முறையைக் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டாலன்றி, அதில் குளூட்டன் இருப்பது தவிர்க்க முடியாதது.
மற்ற பிராண்டுகளுடன் ஒப்பிடுகையில், கிரிஸ்ப்பியூர் நூடுல்ஸின் மிகச்சிறந்த சேமிப்புக் காலத்திலும் அதன் தனித்துவம் பிரதிபலிக்கிறது. பொதுவாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஃப்ரெஷ் நூடுல்ஸை, தயாரித்த ஓரிரு நாட்களுக்குள் மட்டுமே உட்கொள்ள முடியும். இருப்பினும், ஒரு சிறப்பு நீரேற்றும் செயல்முறை மற்றும் பதப்படுத்தும் இரசாயனங்களின் பயன்பாடு காரணமாக, கிரிஸ்ப்பியூரின் நூடுல்ஸ் சேமிப்பிற்குப் பிறகோ அல்லது அனுப்பப்பட்ட பிறகோ கெட்ட வாசனையை உருவாக்குவதில்லை அல்லது அதன் சுவையை இழப்பதில்லை. உள்ளூர் நுகர்வுக்கு ஏற்றதாக இருப்பதுடன், இந்தத் தயாரிப்பு ஏற்றுமதி நோக்கங்களுக்கும் மிகவும் உகந்தது.
வழக்கமான நூடுல்ஸ்களைத் தவிர, இந்நிறுவனம் சில புதிய சுவையான மணங்களையும் வகைகளையும் அறிமுகப்படுத்தியுள்ளது, இது சந்தையில் உள்ள மற்ற போட்டியாளர்களிடமிருந்து இதனைத் தனித்து நிற்கச் செய்துள்ளது. உதாரணமாக, மேம்பட்ட மசாலாப் பொட்டலங்கள், மிகவும் இனிமையான அமைப்பு மற்றும் உண்மையான சுவையுடைய தயாரிப்புகள் போன்ற சிறிய ஆனால் சிந்தனைமிக்க மேம்பாடுகள், கிரிஸ்ப்பியூரைத் தங்களின் முதல் தேர்வாக மாற்றியுள்ளன என்று மக்கள் அடிக்கடி பேசுகிறார்கள். மேலும், விலைகள் மிகவும் குறைவாக இருப்பதால், தரத்தில் எந்த சமரசமும் செய்யாமல், பயனர் தனது பணத்திற்கு சிறந்த மதிப்பைப் பெறுகிறார்.
க்ரிஸ்ப் ப்யூர் நூடுல்ஸை சுவைத்து மகிழ்வது எப்படி
இதைத் தயாரிப்பதில் தவறு செய்வது அரிது. பெரும்பாலான வகைகளை இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் சமைத்தால் போதுமானது.
சூப் நூடுல்ஸுக்குநூடுல்ஸை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு 3-4 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும். அதன் பிறகு, உங்கள் சூப்பில் காய்கறிகள், இறைச்சி அல்லது மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்த்து அதை மிகவும் சுவையாக மாற்றவும்.
பொரித்த நூடுல்ஸ்க்கு (சௌ மெய்ன் ஸ்டைல்)முதலில், வேகவைத்து, தண்ணீரை வடித்துவிட்டு, பின்னர் சில புதிய காய்கறிகள், சிறிதளவு கோழிக்கறி அல்லது மாட்டிறைச்சி மற்றும் உங்களுக்கு விருப்பமான சாஸ்களுடன் சேர்த்து விரைவாக வதக்கவும். பலரும் விரும்பும் அந்தச் சுவையான, மொறுமொறுப்பும் மென்மையும் கலந்த பக்குவத்தை இந்த செய்முறைதான் விளக்குகிறது.
குளிர்ந்த நூடுல்ஸுக்குசமைத்து, குளிர்ந்த நீரில் அலசி, பின்னர் உங்களுக்கு விருப்பமான சாஸ்கள், நல்லெண்ணெய் அல்லது புதிய பொருட்களுடன் கலக்கவும். இந்த உணவு வெப்பமான கோடை நாட்களுக்கோ அல்லது லேசான சிற்றுண்டிகளுக்கோ ஏற்றது.
நீங்கள் வார நாட்களில் விரைவாக இரவு உணவு சமைத்தாலும், வார இறுதியில் சிறப்பாக ஏதாவது தயாரித்தாலும், அல்லது திரைப்படம் பார்க்கும்போதோ நண்பர்களுடன் பொழுதைக் கழிக்கும்போதோ ஒரு சிற்றுண்டி சாப்பிட விரும்பினாலும், கிரிஸ்ப்பியூர் நூடுல்ஸ் உங்களை ஏமாற்றாது. அவை நவீன உடனடி உணவுகளின் எளிமையையும், பாரம்பரிய சீன நூடுல்ஸின் உண்மையான சுவையையும் தரத்தையும் ஒருங்கே வழங்குகின்றன.
நீங்கள் நம்பகமான, உண்மையான சீன முட்டை நூடுல்ஸ் அல்லது சௌ மெய்னைப் பெற விரும்பினால், நீங்கள் கட்டாயம் பார்க்க வேண்டிய பிராண்ட் கிரிஸ்ப்யூர் (CrispPure) ஆகும். அவற்றை முயற்சி செய்து பாருங்கள் — ஒருவேளை உங்களுக்குப் பிடித்தமான புதிய விரைவு உணவை நீங்கள் கண்டறியலாம்.